ومع ذلك، يحتوي الشاي الأخضر على مادة الكافيين، وهو مركب معروف بتنشيط الجهاز العصبي المركزي، مما يعني أن شرب الكثير من هذه المادة يمكن أن يسبب الأرق والصداع والجفاف.

وتشمل هذه الفوائد تحسين وظائف المخ وتخفيف أعراض الجهاز الهضمي والصداع والمساعدة على فقدان الوزن.

فوفقاً لدراسة تم إجراؤها على الفئران وجد أن الفئران التي تناولت الشاي الأخضر كان لديها تأثير ملين أكثر من الفئران التي لم تتناولها، كما أن الكافيين الموجود به قد يكون له تأثير ملين، ولأنه أحد السوائل فقد يكون له فاعلية في تليين البراز والتخلص من الإمساك.

- إن خفض الوزن هو إحدى فوائد شاي الماتشا المرغوبة من معظم الأشخاص الذين يشربونه، وآلية عمل شاي الماتشا هي تسريع عملية التمثيل الغذائي، مما يزيد من استهلاك الطاقة ويتبعها خسارة في الوزن.

يتميز الشاي الأخضر باحتوائه على الكثير من العناصر التي تعمل على تحسين صحة الجسم، فبالإضافة إلى الترطيب فهو يحتوي على مكونات مثل البوليفينول وغيرها من مضادات الأكسدة التي قد يكون لها تأثيرها على الجسم، ومن أبرز فوائد الشاي الأخضر التالي:

فيديو مطبخ سيدتي مدونات مناسبات X سيدتي السعودية الخليج العربي إصدارات المجلة المطبوعة مجلة سيدتي

كما أن زيت النعناع له خصائص مضادة للبكتيريا قد تساعد في تقليل البكتيريا التي تسبب أمراض اللثة والتسوس. 

يمنع الإصابة ببعض الأمراض التي تصيب المخ مثل مرض باركنسون ومرض الإمارات ألزهايمر.

تناول الشاي بانتظام قد يساعد في تحسين وظائف الجهاز المناعي وتقليل الالتهابات في الجسم. بفضل فوائد الشاي الصحية المتعددة هذه، يُعتبر الشاي إضافة ممتازة لأي نظام غذائي صحي.

بجانب فوائد الشاي الأخضر المعتادة وفوائد الزنجبيل المعروفة، فإن تناول شاي مصنوع من خليط منهما يمكن أن يكون مفيداً في:

يُعدّ أيضاً مصدراً للفيتامينات، مثل؛ فيتامين هـ، وفيتامين ج، وفتامينات ب، الامارات إضافة إلى أهم أنواع الأصباغ التي تمنح الشاي الأخضر جودة أعلى، مثل؛ الكلوروفيل، والكاروتينات.[١١]

تعد البوليفينول مركبات نباتية تمتلك خصائص مضادة للأكسدة، وهي موجودة بوفرة في الشاي.

يمتاز الشاي الأخضر بخصائص مضادّة للبكتيريا والفيروسات، أي أن تناوله يساعد في تقوية الجهاز المناعي وتعزيز وظائفه، وهذا يعني أنه يلعب دوراً في محاربة الفيروسات والبكتيريا المسبّبة للمرض والتي تدخل الجسم، مما يقلّل من فرص إصابتكِ بالأمراض المختلفة.

وربما يرجع الأمر إلى احتوائه على الثيانين الذي يساعد على الاسترخاء، بالإضافة إلى مضادات الالتهابات الموجودة به.